Przy rezerwacji lokalu wiele os\u00f3b wci\u0105\u017c zapomina o zawarciu z organizatorem stosownej umowy. Wydaje nam si\u0119, \u017ce skoro osobi\u015bcie rozmawiali\u015bmy z w\u0142a\u015bcicielem czy kierownikiem restauracji to ten zadba o to by wszystkiego dopilnowa\u0107. Tak jest niestety nie zawsze. <\/p>\n
Zdarza si\u0119, \u017ce dopiero podczas przyj\u0119cia wychodz\u0105 na jaw przykre niespodzianki. S\u0142ysza\u0142am historie, w kt\u00f3rych podczas przyj\u0119cia weselnego go\u015bcie dowiaduj\u0105 si\u0119, \u017ce w tym samym lokalu trwa drugie przyj\u0119cie i cho\u0107 warunki na to pozwalaj\u0105, to jednak organizator postanowi\u0142 upiec dwie pieczenie przy jednym ogniu, cho\u0107 w tym wypadku to raczej jedna piecze\u0144. Na obu przyj\u0119ciach brakuje dostatecznej liczby porcji jedzenia. <\/p>\n
S\u0105 te\u017c pary m\u0142ode, kt\u00f3re postanawiaj\u0105 urz\u0105dzi\u0107 wesele bez orkiestry w bardziej kameralnej atmosferze. W sali obok wszyscy si\u0119 bawi\u0105 przy g\u0142o\u015bnej muzyce, a nast\u00f3j kameralny w naszej sali przypomina bardziej styp\u0119, ka\u017cdy patrzy by ukradkiem przenie\u015b\u0107 si\u0119 na t\u0105 lepsz\u0105 imprez\u0119. Z jednej sali go\u015bcie pr\u00f3buj\u0105 znikn\u0105\u0107 ukradkiem a na drugiej inni go\u015bcie zastanawiaj\u0105 si\u0119, kim s\u0105 Ci ludzie, kt\u00f3rzy bawi\u0105 si\u0119 na ich przyj\u0119ciu. <\/p>\n
W\u0142a\u015bciciele takich miejsc cz\u0119sto zamiast zadba\u0107 o komfort swoich go\u015bci dbaj\u0105 o komfort w\u0142asnego portfela. Niestety wesela nie mo\u017cna powt\u00f3rzy\u0107. Jedyne co mo\u017cemy zrobi\u0107 to przestrzec innych przed takim lokalem, bo nikt z nas nie ma ochoty na s\u0105dowe przepychanki, cho\u0107 w gr\u0119 wchodz\u0105 olbrzymie pieni\u0105dze. Koszt wynaj\u0119cia sali wraz a jedzeniem, alkoholem i muzyk\u0105 zale\u017cy od ilo\u015bci go\u015bci ale przy weselu dla ok. 100 os\u00f3b to od kilkunastu do kilkudziesi\u0119ciu tysi\u0119cy. <\/p>\n
Zdarza si\u0119 i tak, \u017ce menu znacz\u0105co odbiega od ustalonego, lub wszystkie mi\u0119sa podawane s\u0105 z tym samym sosem, a o p\u00f3\u0142nocy na sal\u0119 wje\u017cd\u017ca inny od zam\u00f3wionego tort w dodatk\u00f3w z marcepanem, na kt\u00f3ry panna m\u0142oda jest uczulona. Czy mo\u017ce by\u0107 gorzej? Mo\u017cemy oczywi\u015bcie porozmawia\u0107 z organizatorem i po\u017cali\u0107 si\u0119 na dyskomfort ale skutki tego r\u00f3wnie\u017c mog\u0105 by\u0107 op\u0142akane tak jak si\u0119 to sta\u0142o w jednej z pod-boche\u0144skich restauracji. Po takiej rozmowie ok. pierwszej w nocy jedzenie zosta\u0142o spakowane do plastikowych pojemnik\u00f3w a go\u015bcie wyproszeniu z lokalu. <\/p>\n
Przyj\u0119cie z okazji Komunii jest zazwyczaj mniej kosztowne od wesela, zw\u0142aszcza je\u015bli zapraszasz najbli\u017csz\u0105 rodzin\u0119 i przyjaci\u00f3\u0142, ale wtedy tak\u017ce mog\u0105 Cie spotka\u0107 przykre niespodzianki. Osoba, z kt\u00f3r\u0105 ustala\u0142a\u015b szczeg\u00f3\u0142y mog\u0142a \u017ale zrozumie\u0107 godzin\u0119 Waszego przybycia i zmuszeni b\u0119dziecie d\u0142ugo czeka\u0107 a kucharz dowiedziawszy si\u0119 o zmianie godziny podania da\u0144 zamiast z sercem b\u0119dzie gotowa\u0142 pe\u0142en nerw\u00f3w.<\/p>\n
Jak si\u0119 ustrzec takich niespodzianek? Co zrobi\u0107 \u017ceby najpi\u0119kniejszy dzie\u0144 w \u017cyciu nie zamieni\u0142 si\u0119 w koszmar? Uchroni nas przed tym umowa w kt\u00f3rej szczeg\u00f3\u0142owo okre\u015blimy nasze oczekiwania. Nie chodzi tu o straszenie organizatora s\u0105dem lecz o ustalenie konkretnych warunk\u00f3w, po kt\u00f3rych niedotrzymaniu b\u0119dziesz mia\u0142 mo\u017cliwo\u015b\u0107 zgodnie z umow\u0105 zap\u0142aci\u0107 za przyj\u0119cie odpowiednio mniejsze koszty. Organizator potraktuje Ci\u0119 powa\u017cniej i b\u0119dzie wiedzia\u0142 co opr\u00f3cz renomy mo\u017ce straci\u0107 je\u015bli nie dopilnuje swoich obowi\u0105zk\u00f3w.<\/p>\n
Co warto ustali\u0107 w umowie?<\/p>\n
W umowie oczywi\u015bcie pierwsz\u0105 i najwa\u017cniejsz\u0105 rzecz\u0105 jest sprecyzowanie daty i godziny przybycia go\u015bci na miejsce. Dobrze jest wymieni\u0107 wszystkie elementy menu oraz przybli\u017con\u0105 godzin\u0119 jego podania. Warto ustali\u0107 te\u017c kwestie wystroju sali. Je\u015bli zamawiacie konkretnie kwiaty lub kolor obrus\u00f3w, powinno to zosta\u0107 wpisane do umowy. <\/p>\n
Jedn\u0105 z najwa\u017cniejszych rzeczy na przyj\u0119ciu jest obs\u0142uga. Ustal z upowa\u017cnion\u0105 do tego osob\u0105, na og\u00f3\u0142 jest to w\u0142a\u015bciciel, kt\u00f3ry zatrudnia personel, ile os\u00f3b b\u0119dzie pracowa\u0142o tego wieczoru. Je\u015bli ustalicie, \u017ce b\u0119d\u0105 to 3 kelnerki lub kelnerzy i dw\u00f3ch kucharzy albo dwie kucharki, to nawet je\u015bli kt\u00f3ra\u015b z tych os\u00f3b si\u0119 rozchoruje w\u0142a\u015bciciel b\u0119dzie musia\u0142 zapewni\u0107 jej zast\u0119pstwo. <\/p>\n
Kolej\u0105 wa\u017cn\u0105 rzecz\u0105 w restauracji jest toaleta. Mo\u017cesz ustali\u0107 w umowie konkretn\u0105 osob\u0119, kt\u00f3ra b\u0119dzie odpowiedzialna za utrzymanie jej w czysto\u015bci, by nie brakowa\u0142o papieru, r\u0119cznik\u00f3w i aby \u0142adnie pachnia\u0142o. Je\u015bli rezerwujesz sal\u0119 z wielomiesi\u0119cznym wyprzedzeniem w\u0142a\u015bciciel nie b\u0119dzie chcia\u0142 wskaza\u0107 imiennie osoby bo nie mo\u017ce przewidzie\u0107 czy ta osoba b\u0119dzie tu nadal za kilka miesi\u0119cy pracowa\u0142a ale mo\u017cna ustali\u0107 to stanowiskiem, wskazuj\u0105c w ten spos\u00f3b na osob\u0119 odpowiedzialn\u0105. Najlepiej najwy\u017csz\u0105 stanowiskiem i ona nawet je\u015bli nie zadba o to sama, b\u0119dzie odpowiedzialna za wytypowanie do tego kogo\u015b ze swojego zespo\u0142u pracownik\u00f3w. <\/p>\n
Ustal w umowie czy lokal b\u0119dzie zarezerwowany wy\u0142\u0105cznie dla Ciebie, a je\u015bli nie to warunki, na jakich b\u0119d\u0105 organizowane dwa przyj\u0119cia tak aby zapewni\u0107 komfort i sobie i s\u0105siadom z sali obok. Uzyskaj pisemne zapewnienie, \u017ce go\u015bcie nie b\u0119d\u0105 mogli si\u0119 ze sob\u0105 przypadkowo pomiesza\u0107 a muzyka z sali obok nie b\u0119dzie dla Was s\u0142yszalna. Umow\u0119 zawrzyj dla w\u0142asnego komfortu psychicznego, oszcz\u0119dzisz sobie zamartwiania czy wszystko p\u00f3jdzie dobrze bo b\u0119dziesz wiedzia\u0142a \u017ce zrobi\u0142a\u015b\/\u0142e\u015b wszystko by tak si\u0119 sta\u0142o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rezerwujesz lokal na \u015blub, a mo\u017ce to ju\u017c pora pomy\u015ble\u0107 o miejscu na komuni\u0119 Twojej pociech, czy mo\u017ce w tym roku postanowi\u0142a\u015b urz\u0105dzi\u0107 imieniny w restauracji? Na pewno oszcz\u0119dzisz sobie k\u0142opotu ze sprz\u0105taniem po go\u015bciach ale co zrobi\u0107 by tego dnia nie spotka\u0142o Ci\u0119 rozczarowanie? <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5,6251,6250],"tags":[10327,10328,17400,740],"class_list":["post-63147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biezace-wydarzenia","category-polityka-i-wydarzenia","category-tematyka","tag-bankiet","tag-przyjecie","tag-umowa","tag-wesele","main_tag-umowa"],"acf":[],"yoast_head":"\n